História
Elza Alves de Melo, lembrada como Dona Elza, trabalhou em padaria e ficou associada a uma forma generosa de atender as pessoas.
O material de pesquisa registra que ela não deixava uma pessoa necessitada sair sem pão para se alimentar. Atrás do caixa, também sabia ouvir fregueses e compartilhar alegrias e tristezas.
Sua presença mostra como o comércio local podia funcionar como ponto de cuidado, escuta e apoio dentro da cidade.
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